Anche i pochissimi che
sono rimasti legati allo stereotipo errato del locale serale come momento di
trasgressione degli adolescenti dovranno ricredersi. In discoteca vanno anche
gli ultrasessantenni. Le persone nella fascia di età fra i 18 e 44 anni
rappresentano addirittura il 54% dei frequentatori. L’uscita nelle ore serali è
dettata, a dispetto di tutti i social network, dall’esigenza di un incontro
fisico. È quanto emerge da una ricerca dell’associazione italiana imprese di
intrattenimento da ballo e di spettacolo (meglio conosciuta come Silb)
presentata a Sapore 2011, la mostra internazionale dell’alimentazione della
Fiera di Rimini che proprio oggi dà l’arrivederci al prossimo anno. Il
cambiamento dell’offerta dell’intrattenimento serale è innescato in parte dal
crescere dei locali sempre più ibridi che mirano cioè a soddisfare più
tipologie di clientela. Anche se ancora in minoranza, chi ha rispolverato
l’idea (comunque non nuova) del locale multifunzionale sembra aver colto molto
bene la domanda di una nuova clientela alla ricerca della serata ideale. “Gli
imprenditori del mondo della notte – afferma il presidente Silb, Maurizio Pasca
– riescono a capire in anticipo qual è l’offerta di maggiore richiamo. Il
vecchio schema secondo il quale si migrava dal bar per l’aperitivo al
ristorante per mangiare e in discoteca per concludere la serata è stato
sostituito da un nuovo modo di vivere bene e in sicurezza la notte. Le stesse
discoteche riducono le piste da ballo per far spazio alla zona bar e salotti;
il tutto alla ricerca ossessiva della qualità nell’offrire uno svago salutare”.
Sempre dalla ricerca emerge, infatti, che il desiderio di socializzazione reale
è alimentato proprio dalla socializzazione virtuale. In pratica, all’aumentare
delle relazioni per il tramite di Internet sembra corrispondere un aumento
delle occasioni di incontro personale. Si esce la sera per ritrovarsi in un
locale con i soliti amici e per incontrarne di nuovi. La notte sembra durare un
po’ meno. Si rientra a casa prima del solito, un po’ per la crisi economica, un
po’ anche per una maggiore attenzione al proprio stile di vita. Permane
tuttavia una presenza di chi interpreta la notte come il momento ideale per la
trasgressione e quindi si concentra in rave party, feste private, o forme di
aggregazione non controllate.
(22 feb – red)