Bordeaux – E’ iniziata ieri, e di concluderà giovedì 23 giugno, la missione di alcune tra le più importanti aziende vitivinicole della provincia di Lucca presenti alla fiera “Vinexpo” di Bordeaux, uno dei maggiori eventi espositivi europei, riservato ai produttori e agli operatori del vino e dei distillati. La partecipazione delle aziende lucchesi è organizzata da Lucca Promos in collaborazione con l’associazione Strade del Vino e dell’Olio di Lucca, all’interno del padiglione di Toscana Promozione.
Nell’ambito della manifestazione, si terrà anche un workshop con incontri bilaterali per le aziende presenti in fiera: Fattoria Sardi Giustiniani, Fattoria Colleverde, Giusti e Zanza Vigheti, Tenuta del Buonamico, Tenuta di Ghizzano e Tenuta Lenzini. Nel corso della fiera resterà aperto il ristorante “Il Toscano”, che proporrà piatti e specialità tradizionali lucchesi. Nei menu, rigorosamente in lingua francese, non è difficile scorgere molta “lucchesità”: polenta de blé turc formenton 8 files de la Garfagnana, rouleaux de jambon Bazzone, tart de boeuf avec lard de Camaiore sur crème d’haricots écrit de Lucca. E su tutto, i bianchi e i rossi delle Colline Lucchesi e di Montecarlo. (9colonne)