Milano, 1 lug – Il cibo è da sempre motivo e momento di integrazione tra popoli anche geograficamente molto lontani. Lo sanno bene alla facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano che il 5 luglio ospiterà un evento per celebrare la collaborazione tra Italia e Corea nell’ambito del progetto “Bioactive compounds for the valorisation and promotion of traditional food”. In programma un worshop internazionale su prodotti della cucina coreana, una sessione culturale sulla tradizione culinaria del paese asiatico e un tavola rotonda su spaghetti e bibimbap (riso con misto di verdure, uova e talvolta carne), i due piatti che hanno reso famosi Italia e Corea nel mondo.(Gil)
