Londra – Si è svolta nei giorni scorsi presso il Queen’s Tennis Club di Londra, la manifestazione “Puglia at its best” organizzata nell’ambito del progetto “Monti Dauni, territorio Slow”, che si inserisce nelle politiche promosse ed attuate ai sensi della legge regionale “Interventi a favore dei pugliesi nel mondo” della Regione Puglia, a cura dell’Assessorato al Welfare, Ufficio Pugliesi nel Mondo del Servizio Internazionalizzazione. Promotori dell’evento l’Agenzia di Sviluppo dei Monti Dauni – Meridaunia, in collaborazione con l’Associazione pugliese Accademia Apulia di Londra e l’IRFIP – Istituto Religioso di Formazione e Istruzione Professionale. La prima giornata è stata dedicata agli incontri tra produttori e giornalisti, esperti di settore, sommeliers, buyers inglesi e non, proprietari di delicatessen. Un pubblico selezionato di circa 100 addetti ai lavori. La seconda giornata invece è stata dedicata ad un pubblico di circa 300 persone, alla quale hanno preso parte ospiti illustri tra cui: Alain Giorgio Maria Economides – Ambasciatore Italiano nel Regno Unito, Umberto Vanni D’Archirafi – Console Generale, Marco Mancini – First Counsellor, il conte Paolo Filo della Torre, oltre ai tanti Pugliesi residenti a Londra. Nel corso della manifestazione sono state realizzate, inoltre, 3 Masterclass dedicate ad un pubblico selezionato di circa 75 persone tra esperti di settore, ristoratori e sommeliers, giornalisti, e gli stessi buyers, alle quali era possibile partecipare solo previa registrazione. Le Masterclass, realizzate con i prodotti delle Aziende presenti all’evento, rappresentano il racconto non solo delle qualità organolettiche dei prodotti, ma anche della loro storia e tradizione contadina. Sono state tenute da Lucia Di Domenico, Chef e titolare della Locanda Posta Guevara, riconosciuta inoltre quale Masseria Didattica dalla Regione Puglia. I prodotti presentati a Londra sono tutti di alta qualità poiché utilizzano materie prime prodotte in loco. Tra gli altri, olio extravergine di oliva, olio bio, olio denocciolato e diversi olii aromatizzati, pasta derivata dal grano senatore cappelli, legumi bio, sottoli ottenuti con materia prima lavorata fresca e solo con prodotti di stagione, conserve di pomodoro realizzate artigianalmente e secondo il metodo tradizionale, prodotti da forno e dolci natalizi secondo le ricette della tradizione, prodotti cosmetici ottenuti con prodotti bio, latticini e formaggi. Vini IGT e DOC delle tipologie Bombino, Tuccanese, Falangina, Negroamaro. (9colonne)
