Sono duecentomila gli italiani che trascorreranno le vacanze di Pasqua in uno dei ventimila agriturismi presenti sul territorio nazionale. È quanto afferma la Coldiretti, sulla base delle previsioni dell’associazione agrituristica Terranostra, nel sottolineare che la vacanza verde è l’unica a crescere nonostante la crisi. A confermarlo è anche il sondaggio dell’associazione dei consumatori Adoc che indica l’agriturismo come il locale preferito per festeggiare, con un incremento delle presenze del 3 per cento, che evidenzia la voglia degli italiani di allontanarsi dal caos quotidiano delle città e di trascorrere il tempo libero all’aria aperta, ma anche il piacere di gustare i sapori del territorio negli agriturismo dove più radicate sono le tradizioni alimentari ed è ancora possibile gustare autentiche specialità regionali fatte con ingredienti genuini e ricette uniche del territorio. “Molti agriturismi – precisa la Coldiretti – mettono a disposizione anche spazi attrezzati per pic-nic all’aria aperta che rispettano le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia ricorrendo eventualmente solo all’acquisto dei prodotti aziendali”. (red – 26 mar)