(11 ott) – Per conquistare il palato degli europei i “buoni piemontesi” mirano direttamente al cuore del continente: il Lussemburgo, solo mezzo milione di abitanti ma una concentrazione senza eguali di Istituzioni, potere economico e finanziario. L’obiettivo di Assopiemonte Dop e Igp, che rappresenta i 6 Consorzi di tutela dei formaggi a Denominazione di origine protetta esclusivamente prodotti in Piemonte, è far apprezzare all’estero la propria unicità. L’appuntamento è per oggi al Melia Hotel della capitale per un incontro riservato ad una élite di 150 top opinion leader del mondo della ristorazione. Si tratta di una manifestazione inedita, resa possibile grazie al supporto della Regione, di Ima Piemonte (Istituto marketing agroalimentare), e alla collaborazione con Ima Piemonte Gest Cooper, Vignaioli Piemontesi e Carni Dock. I formaggi piemontesi sono la seconda voce dell’agroalimentare in regione: la crisi economica non piega il settore caseario che mantiene, o addirittura incrementa, i numeri degli anni precedenti. (Red)
