(19 nov) – Guai a non esserci: tutti i più importanti esperti del settore enogastronomico polacchi hanno risposto all’invito di Assopiemonte DOP & IGP. Irresistibile il richiamo dei “buoni piemontesi”, 6 formaggi DOP che il mondo ci invidia. Nei saloni dello storico e splendido Hotel Le Regina di Varsavia, i più influenti giornalisti, opinion leader ed operatori commerciali hanno potuto assaggiare il Bra, nelle varianti Tenero e Duro, il Castelmagno, la Toma Piemontese, il Murazzano, la Robiola di Roccaverano e il Raschera, accompagnati da salumi tipici e dagli splendidi vini piemontesi, Barolo, Barbaresco e Barbera. All’evento, curato da Assopiemonte DOP & IGP (l’associazione che rappresenta i 6 Consorzi di Tutela di questi formaggi), IMA Piemonte e Gest Cooper ha preso parte anche l’Ambasciatore italiano in Polonia, Riccardo Guariglia, a dimostrazione del valore dell’iniziativa che ha riscosso un notevole successo. Nella prima parte dell’incontro si è svolto un seminario, coordinato da TasteItaly e guidato dal giornalista Wojtek Bońkowski e da Marco Ghia (esperto e amante della cucina e del vino italiano), dove sono state presentate ed offerte in degustazione le eccellenze casearie e non del Piemonte, abbinate ai più grandi vini della regione. Presenti oltre 50 VIP dell’enogastronomia polacca, che hanno potuto poi nella seconda parte della giornata approfondire la conoscenza direttamente con i rappresentanti dei principali consorzi dei formaggi DOP, che ne hanno illustrato e commentato le principali caratteristiche. (red)
