Parigi -I prodotti tipici reatini sono “volati” a New York e Parigi nell’ambito del progetto “Ospitalità italiana in tour” promosso dalla Camera di Commercio di Rieti, in collaborazione con Isnart, società consortile del sistema camerale. “Un progetto che punta a valorizzare il settore enogastronomico locale che rappresenta un patrimonio culturale ed economico per il territorio – spiega il presidente dell’Ente Camerale reatino, Vincenzo Regnini – e che si è articolato in una serie di serate di degustazione a cui ha partecipato un pubblico selezionato e qualificato costituito da giornalisti, buyers e persone autorevoli dei luoghi degli eventi. Si tratta di un progetto che si inserisce in una più ampia strategia di promo-commercializzazione del territorio italiano attraverso i suoi prodotti in mercati esteri che stiamo portando avanti da alcuni mesi e che sta dando ottimi risultati”. Le serate sono state organizzate presso i ristoranti italiani nel mondo certificati “Ospitalità Italiana”, all’interno dei quali sono state organizzate delle cene di degustazione che hanno coinvolto più di 100 partecipanti a tappa tra imprenditori, operatori del food, istituzioni e giornalisti di settore. Ciascuna tappa ha espresso, quindi, un’occasione per l’offerta locale di fare sistema intorno alla propria tipicità e qualità. Le cene di degustazione si sono svolte a New York presso i ristoranti “Alfredo’s of Rome” e “Trattoria Cinque” (in collaborazione con la Camera di Commercio di New York) mentre il 30 e 31 gennaio si terranno a Parigi.(9colonne)
