(7 nov) Al ristorante aziendale della Mercedes, gli oltre 40 mila i dipendenti dell’azienda automobilistica con sede a Sindelfingen, in Germania, hanno trovato per alcuni giorni un menù speciale a base di prelibatezze della Valtellina: tagliatelle con salsa di funghi porcini e rosa di bresaola, risotto allo scalogno con Scimudin, rucola e glassa di balsamico, pizzoccheri con bietole al burro e Valtellina Casera, tagliatelle alle castagne con zucca Hokkaido, semi di zucca tostati, bitto e mirtilli, oltre alla bresaola con rucola e scaglie di formaggio parmigiano. Tutti piatti selezionati dai cuochi Mercedes, entro un ampio ventaglio proposto dalla Camera di commercio di Sondrio, nell’ambito di un’iniziativa nata in occasione della missione commerciale organizzata dalla Camera di commercio a Sindelfingen e che si concluderà domani. (Cle)
