Roma, 11 ott – Innovazione e sostenibilità sono due temi al centro del presente, due cardini che portano le imprese a ripensare il proprio modello di business per costruire un futuro di maggiore benessere. E le grandi protagoniste del Premio Innovazione – che verrà consegnato nell’ambito di Smau Milano, che si tiene domani e mercoledì a FieraMilanoCity -, un riconoscimento che ha l’obiettivo di guidare le aziende nel trovare nuovi modelli di ispirazione e della condivisione delle esperienze già in atto. Tra i candidati figura anche il Consorzio Morellino di Scansano – vino toscano il cui mercato si suddivide indicativamente in 75% Italia e il 25% estero, in particolare verso Germania e Stati Uniti – grazie al progetto
“Morellino Green” che prevede l’installazione di stazioni di ricarica elettrica nel territorio della denominazione, consolidandolo come una delle prime zone “Docg Electriv vehicle friendly” d’Italia. Nella zona di produzione storica – che comprende tutto il territorio del Comune di Scansano e parte dei Comuni di Campagnatico, Grosseto, Magliano in Toscana, Manciano, Roccalbegna e Semproniano -, finora sono state installate 11 stazioni, di cui 10 all’interno di aziende associate ed una in prossimità della sede del Consorzio, a Scansano. Sempre volto allo sviluppo sostenibile della zona di origine, il Consorzio ha aggregato importanti partner quali Enel X, Terme di Saturnia, Parco della Maremma, Movimento Turismo del Vino Toscana, Bmc Switzerland e Coravin per realizzare “Visit Morellino”, un portale web in cui è possibile trovare proposte turistiche rigorosamente green per avvicinarsi al mondo del vino: itinerari a piedi, in bicicletta, a cavallo e per soggiorni termali. A novembre scorso, inoltre, grazie alla partnership con Enel X, il Consorzio ha avviato un progetto di formazione e informazione rivolto alle aziende consorziate sulle tematiche di sostenibilità e circular economy, tra cui la produzione di energia rinnovabile, l’efficientamento energetico, l’energy management, lo sviluppo della mobilità elettrica da applicare alle attività nei vigneti, ai processi di produzione e alle attività accessorie svolte in cantina. I consorziati possono inoltre usufruire della Circular Economy Report, una piattaforma sviluppata da Enel X che consente l’analisi di un’azienda e delle linee di prodotto per attribuire un voto, da 1 a 5, sulla base del quale l’imprenditore può decidere con maggiore consapevolezza le azioni da intraprendere verso l’incremento energetico e la sostenibilità. Le analisi periodiche effettuate dalla piattaforma consentiranno la realizzazione di un osservatorio periodico, in grado di misurare in forma aggregata e anonima il grado di maturità circolare dell’intero perimetro consortile e del territorio in cui esse operano, mappando i miglioramenti in termini di circolarità complessiva ed energetica come produzione da rinnovabile, saving energetici o utilizzo di mezzi elettrici. (BIG ITALY / alg)
