(19 feb) Il Piemonte approda per la prima volta al Gulf Food di Dubai: il più grande salone del Medio Oriente dedicato all’industria alimentare e delle bevande. La partecipazione regionale alla fiera – in programma dal 23 al 27 febbraio – rientra nel Progetto Integrato di Filiera (Pif) Piemonte Food Excellence, gestito dal Centro Estero per l’Internazionalizzazione (Ceipiemonte) su incarico di Regione Piemonte, Unioncamere Piemonte e delle Camere di commercio del Piemonte. Nove gli espositori piemontesi protagonisti della missione: arriveranno a Dubai direttamente da Biella, Cuneo, Torino e Vercelli. Il Piemonte ha scelto di mettersi in mostra in una delle vetrine più ambite dalle imprese del settore: lo scorso anno Gulf Food ha registrato 77.600 visitatori professionali provenienti da oltre 152 paesi e 4.200 espositori su una superficie di 113.000 mq. Tra i prodotti che la delegazione piemontese proporrà al salone di Dubai ci sono formaggi, dessert, cioccolato, carne. Quest’ultima costituisce un prodotto di non facile esportazione negli Emirati. L’azienda piemontese che lancia la sfida sta acquisendo, infatti, la certificazione halāl, indispensabile per prodotti come la carne che richiede una macellazione secondo le linee guida tradizionali islamiche. (red)
