لندن – نظمت مؤسسة التجارة الخارجية بالتعاون مع تعاونية جبنة موتزاريللا الجاموس الكامبانية المحمية المنشأ، نشاطا ترويجيا مخصصا لموتزاريللا الجاموس وطماطم سان مارتسانو، يشمل العديد من الدول الأوروبية خلال العام. بعد نجاح الحلقة الدراسية الأولى التي عقدت في فيينا في شهر نيسان/أبريل، فمن المقرر أن تكون المحطة المقبلة في لندن بالمملكة المتحدة. المرحلة الأولى ستجري غدا عند الساعة الثالثة عصرا في مطبخ الـWestminster Kingsway College. أنطونيو لوتشيزانو، مدير تعاونية حماية موتزاريللا الجاموس الكامبانية، سيلقي محاضرة عن الجبنة الشهيرة أمام جمهور من المتخصصين والطهاة المستقبليين في السنة الأخيرة لدراستهم، ومع الطباخ جوزيبي ديل غايتزو، سيقدمان دليلا عمليا على استخدام وتقييم جبنة الموتزاريللا في المطبخ. المحطة الثانية ستكون يوم الأربعاء عند الساعة 10:30 صباحا في المعهد الثقافي الإيطالي بلندن.
(9colonne)