(24 giu) Il meglio dell’enogastronomia italiana vola a Londra dal 19 al 21 luglio per “Bellavita Expo London”, il più grande trade show internazionale dedicato alle eccellenze del Made in Italy nella filiera agroalimentare che si sia mai svolto nel Regno Unito: la location è l’Old Truman Brewery nel quartiere di Shoreditch, a due passi dal centro finanziario londinese, che rappresenta oggi l’area più innovativa della city per il mondo della moda, dell’arte, del food e del design. I più grandi nomi dell’enogastronomia italiana e oltre 200 aziende parteciperanno alla manifestazione per portare nel Regno Unito l’eccellenza italiana. Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010 e Fausto Arrighi – critico gastronomico e direttore della guida Michelin dal 2005 al 2012 – saranno gli “ambasciatori” del Made in Italy a Londra: nei tre giorni di training internazionale racconteranno e faranno conoscere al mercato inglese il meglio della produzione italiana attraverso le due aree tematiche “La passione del vino” e “Le vie del gusto”. Master class, degustazioni e live showcooking saranno il focus dell’evento che al momento ha già registrato oltre mille iscrizioni, fra le quali quelle di grandi buyer del mercato inglese come Harrods, Tesco e Selfridges. Bellavita Expo London sarà il palcoscenico ideale anche per raccontare grandi progetti del mondo wine italiano fra i quali il Best Italian Wine Awards, la classifica dei migliori 50 vini italiani ideata da Gardini in collaborazione con alcuni tra i più importanti professionisti e opinion leader del panorama enologico italiano ed internazionale. Inoltre, nelle tre giornate dedicate al Bellavita Expo, farà tappa a Londra anche l’Enoscuola di Gardini, l’innovativo format nato a Firenze dall’idea del sommelier che punta ad avvicinare il vino al pubblico e a diffondere il concetto di “degustazione quotidiana” con una scuola moderna in cui, attraverso pillole di degustazione, chiunque potrà imparare a leggere e conoscere il vino, non per giudicarlo ma per comprenderlo. Fausto Arrighi sarà affiancato dagli chef stellati Filippo Chiappini Dattilo del ristorante “Antica Osteria del Teatro” di Piacenza e Agostino Iacobucci del ristorante “I Portici” di Bologna per uno showcooking che racconterà il valore aggiunto e l’unicità dei prodotti italiani in cucina. (Red)