Roma, 13 ott – Per la prima volta un progetto europeo, TDS-Exposure – che coinvolge 19 Paesi tra cui l’Italia rappresentata dall’Istituto Superiore di Sanità – intende perfezionare e standardizzare il monitoraggio della nostra esposizione a contaminanti chimici e della nostra assunzione di nutrienti, ma anche di altri componenti alimentari finora poco studiati.
