Las Palmas de Gran Canaria – Al terzo Congresso mondiale di nutrizione nella salute pubblica a Las Palmas, nelle Canarie, è stato conferito il prestigioso “Award IACON-SENC 2014 – Excellence in Food Sustainability” a due esperti italiani, Roberto Capone, amministratore del Ciheam Bari, e Sandro Dernini, esperto Fao. Il premio in eccellenza nella sostenibilità dell’alimentazione rappresenta il coronamento di un percorso di collaborazione tra il Ciheam Bari e la Fao avviato nel 2011 con l’organizzazione congiunta del workshop internazionale “Linee guida per la sostenibilità della dieta mediterranea” a Bari e successivamente, nel 2012, con il seminario internazionale sulla “Sostenibilità dei sistemi alimentari nell’area mediterranea” a Malta. Al congresso mondiale, gli esperti italiani hanno presentato la dieta mediterranea come un caso di studio per la caratterizzazione e la valutazione delle diete sostenibili nel mondo. (9colonne)
