Osaka, 27 gen – L’Istituto italiano di cultura di Osaka organizza due giornate dedicate all’olio d’oliva. La prima lezione del seminario si terrà giovedì dalle 19 alle 20 e si concentrerà sulla distinzione tra i diversi sapori dell’olio d’oliva che può essere monovarietale o miscelato. Sempre il 29 dalle 20.10 alle 21 ci sarà la seconda lezione che permetterà di acquisire alcune tecniche di degustazione. Sabato 31 alle 16, infine, il seminario si chiuderà con l’ultimo appuntamento dedicato all’apprendimento dell’abbinamento olio-cibi. (Paf)
