الاتحاد الأوروبي، أجبان “بالزيه فولتيررانيه” يصبح علامةً تجاريةً محميةً

وافق المجلس الأوروبي على تسجيل “جبنة حليب الماعز بالزيه فولتيررانيه” في السجل الأوروبي لمنتجات المناطق الجغرافية المحمية الأصل. يُصْنَعُ هذا النوع من الأجبان، الذي يُطْلَقُ عليه أيضاً اسم “بيكورينو بيزانو” والذي تغطي سطحه طبقةٌ من قشرة الرماد، انطلاقاً من حليب الماعز المُنْتَجْ في مقاطعة “بيزا”، بالقرب من مدينة “فولتيرا”، وبالتحديد في المناطق الطينية الواقعة بين “وادي شيشينا” و “وادي إيرا”. بإدخال جبنة “بالزيه فولتيررانيه” في السجل الأوروبي، يكون عدد الأجبان التي تحمل صفة منتتجات المناطق الجغرافية المحمية الأصل (دي أو بي) و (آي جي بي)، قد بلغ 1200 صنفاً، تحتل فيه إيطاليا مرتبة الطليعة

(9colonne)