Ottawa, 17 ott – Una passerella di gustosi piatti e inebrianti vini da tutte le Regioni italiane ha riscosso un enorme successo al “Pomeriggio Italiano” di Ottawa, l’evento annuale organizzato dall’Associazione no-profit Aci (Amici della Cultura Italiana) in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia in Canada. Con soli 20 dollari canadesi, i partecipanti hanno affollato il Centro Marconi, avendo diritto ad un bicchiere di vino a scelta, 5 generosi assaggi delle pietanze in mostra, un dolce di una autentica pasticceria italiana e un gelato tipicamente mediterraneo (poche calorie), con la scelta di ulteriori assaggi a prezzi irrisori. Tra i piatti di maggiore successo sono stati segnalati: il baccalà alla vicentina, alla pretorese, all’abruzzese, la famosa “Campanella” dei sammartinesi, la specialità trevisana “Tirami su”, la trippa alla romana, la torta di ricotta napoletana, la caponata siciliana, la torta di patate pugliese, la polenta con salsicce (sloveni friuli VG), le penne con le cozze liguri, le varie versioni di lasagna ed altre svariate leccornie della vera cucina italiana. All’iniziativa hanno aderito, come ogni anno, ristoranti italiani, associazioni regionali e privati, tutti accomunati dall’orgoglio delle proprie origini e delle loro specialità culinarie, spesso segnalate come vere e proprie forme d’arte.
(Cld/Ces)
