(5 mag) La gastronomia piemontese alla conquista di Hong Kong: da domani al 9 maggio, per la prima volta, 9 aziende della regione (5 della provincia di Torino, 3 del cuneese, una del novarese) sono tra i protagonisti di Hofex, uno degli eventi fieristici più importanti per il settore agroalimentare nell’area Asia-Pacifico e palcoscenico ideale per esportare anche nella vicina Repubblica Popolare Cinese. La collettiva, coordinata dal Centro estero per l’internazionalizzazione (Ceipiemonte) in collaborazione con il Centro estero Alpi del Mare (Ceam), occuperà uno spazio di circa 80 metri quadrati all’interno della partecipazione nazionale di Ice-Agenzia. L’assistenza alle imprese al salone è assicurata grazie al Progetto integrato di filiera Piemonte Food Excellence. A Hong Kong, un porto franco e hub di accesso strategico per le esportazioni agroalimentari italiane verso l’Asia e l’area del Pacifico, il Piemonte proporrà una vetrina completa della gastronomia regionale: specialità al cioccolato (Streglio e Nutkao), prodotti da forno e snack (Grissinificio Europa, Fudex), caffè pregiato (Giuliano Caffè, Eurocaf), riso (La Gallinella), salse e i condimenti (Victoria Sac e F.lli Ruata) Hofex, con cadenza biennale, quest’anno prevede di raggiungere la sua massima capacità espositiva con 65.000 metri quadrati dedicati a circa 2.400 aziende provenienti da ogni parte del mondo. Nella passata edizione il salone è stato visitato da quasi 40.000 buyer del settore agroalimentare, un numero imponente che rileva l’importanza dell’evento e lo sviluppo del comparto alimentare in questa regione del continente asiatico. Non a caso nel 2013 l’export italiano di prodotti alimentari e bevande verso il mercato di Hong Kong è stato di quasi 189 milioni di euro con una crescita del 5,6% sull’anno precedente. Nello stesso anno le esportazioni di settore verso la Cina hanno raggiunto 248 milioni di euro, con un incremento percentuale dell’11,5% rispetto al 2012. (Red)
