Rona, 11 ago – “Nasce per la prima volta al mondo la figura del Narratore del gusto e della cultura”. Fino al 5 settembre aperte le iscrizioni on-line al Corso di Alta Formazione dell’Università di Urbino dal quale nascerà tale figura innovativa per il mercato del lavoro, che mette in rete enti, le più importanti imprese dell’agroalimentare ed uno staff di docenti di alto profilo. Un “comunicatore del benessere”, un “selezionatore” chiamato a valorizzare le 5 T del settore agroalimentare ed enogastronomico italiano: tradizione, tipicità, territorio, trasparenza, tracciabilità. “Ottime le prospettive occupazionali” afferma Rodolfo Coccioni, docente di Paleoecologia presso l’Università di Urbino e direttore del corso. “Ci rivolgiamo a tutti i laureati non occupati e non solo – ha proseguito Coccioni – perché questa figura professionale è già richiesta in Italia ed all’estero e adesso inizieremo a formarla. Il settore agroalimentare italiano è in crescita. Abbiamo fatto rete con Enti ed Imprese. Oggi in Italia l’agroalimentare, la ristorazione , l’enogastronomia e il turismo enogastronomico sono i settori più dinamici ed in forte crescita. Allo stesso tempo tale figura professionale è richiesta anche all’estero perché nei paesi stranieri sentono forte la necessità del racconto del prodotto italiano. Dunque le prospettive occupazionali sono molto interessanti. E poi ci sono altri settori come quello della comunicazione del paniere delle produzioni e della ristorazione e dell’hotellerie”.
(red)
