(11 agosto 2015) Un Narratore del gusto e della cultura. È un nuovo profilo professionale – sempre più richiesto – per promuovere sempre di più le eccellenze gastronomiche in Italia e all’estero. Il corso è nato all’Università di Urbino per formare questa figura innovativa per il mercato del lavoro e mette in rete enti, le più importanti imprese dell’agroalimentare e uno staff di docenti di alto profilo. Un “comunicatore del benessere”, un “selezionatore” chiamato a valorizzare le 5 T del settore agroalimentare ed enogastronomico italiano: tradizione, tipicità, territorio, trasparenza, tracciabilità. (Red)
