Francoforte – Sotto il segno di Expo e del suo motto “Nutrire il Pianeta, Energia per la vita”, la Camera di Commercio Italiana per la Germania – Itkam organizzerà insieme ad Enit ed in collaborazione con Alitalia un duello culinario che avrà luogo a Francoforte sul Meno presso la Genussakademie. Dopo i saluti di apertura a cura dei partner progettuali la serata di concentrerà sul duello culinario “Germania vs Italia” che vedrà ai fornelli la cuoca tedesca Hannelore Mayer-Stahl, titolare del Romantik Hotel “Zum Rosenhof” di Hesserode e Agazio Riitano, cuoco e titolare del ristorante italiano “Alte Kanzlei” di Francoforte, che appartiene alle rete dei ristoranti certificati con “Marchio Ospitalità Italiana”. La performance dei cuochi sarà valutata da una giuria composta Laura Melara-Dürbeck, Responsabile della Delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina di Francoforte sul Meno, Enrico Sauda, giornalista di FNP, e la Jacqueline Vogt, giornalista di FAZ. La giuria verrà completata da due persone del pubblico estratte durante la serata. (9colonne)
