Parma, 7 set – La Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition partecipa al quinto forum mondiale sulla Sostenibilità, che si tiene a Basilea dal 7 al 9 settembre, presentando due case study: la Doppia Piramide Alimentare, strumento per informare i consumatori e guidarli verso scelte migliori e più sostenibili, e il progetto “Sì.Mediterraneo”, con cui l’azienda Barilla ha messo in pratica le linee guida della stessa Doppia Piramide per promuovere stili alimentari sostenibili e di qualità tra i suoi dipendenti. Il World Sustainability Forum è uno dei principali incontri al mondo di formazione e scambio sul tema, in cui grandi ricercatori e opinion leader mondiali si confrontano. Il BCFN presenterà i suoi abstract nella sezione “lifestyle consumption and mobility”.(red)
