Milano, 2 ott – L’import-export lombardo di prodotti da forno e dolci è di circa 450 milioni di euro nei primi sei mesi del 2015 su 1,6 miliardi di interscambio nazionale. Nella classifica dei primi Paesi verso cui la Lombardia esporta prodotti dolciari domina la Francia (70 milioni di euro) seguita dal Regno Unito (44milioni di euro) e dalla Germania (con 38 milioni di Euro). Secondo una analisi della Camera di commercio di Milano è simbolo delle feste, batte i dolci internazionali e se ne parla all’estero quanto in Italia. Il 45,3% dei commenti in rete è infatti internazionale. Nel mondo, il panettone (dibattito considerato a 100) insieme al pandoro (27% di dibattito rispetto al panettone), superano il Cristmas Pudding (si ferma al 118,6% rispetto al 127% dei dolci italiani insieme), al terzo posto lo Stollen (65,6%), poi i gingerbread cookies (46,9%). In Europa dopo il panettone col pandoro (124,6%) si parla per le feste di Stollen (115,9%) e di Christmas Pudding (101,8%), poi di Glogg (53,9%) e Candy Cane (44,3%). (SEGUE)
(red)