(15 ottobre 2015) La musica e la gastronomia emiliano-romagnole volano a Tirana, con “Cucina all’opera-Musica e Cibo in Emilia-Romagna”, una conferenza illustrata di Margherita Spinazzola che avrà luogo oggi pomeriggio alle 18 presso l’Istituto italiano di cultura (Sala Madre Teresa) della capitale albanese. Ispirata al volume “Cucina all’opera” dell’architetto, appassionato gastronomo e blogger Giancarlo Fre, scomparso prima di vedere la sua opera stampata, la conferenza – organizzata dall’Iic in collaborazione con la Regione – traccerà un percorso tra due tradizioni particolarmente importanti per l’Emilia-Romagna, quella musicale e quella gastronomica, in cui si intrecciano le vicende biografiche e professionali di musicisti, compositori, interpreti, le loro ricette preferite, la loro passione per una terra ricca di sapori e profumi. Il percorso si snoderà tra Seicento e Settecento, attraverso le figure di Girolamo Frescobaldi e Arcangelo Corelli; l’Ottocento, secolo d’oro del melodramma, con protagonisti Giuseppe Verdi, Giachino Rossini, Pietro Mascagni e Arturo Toscanini; il Novecento, con due grandi interpreti di fama internazionale: Luciano Pavarotti e Maria Callas. Non mancheranno incursioni nelle passioni e idiosincrasie alimentari di alcuni grandi musicisti di passaggio in Emilia-Romagna come Mozart, Wagner, Bellini e Puccini. (Red)
