New York – Tutto pronto per la “Bagna Cauda Day”. Saranno 108 i ristoranti in Italia e in altre parti del mondo, da New York al Giappone, per un totale di oltre 12.800 posti a tavola, che dal 20 al 22 novembre serviranno uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia piemontese: la bagna cauda. “Vorremmo candidare la bagna cauda a patrimonio dell’umanità, come la pizza – ha detto uno degli organizzatori dell’evento, Sergio Miravalle – e per questo stiamo collaborando con l’Università del Gusto di Pollenzo”. (9colonne)
