(1 febbario 2016) C’è anche l’Italia all’ISM 2016 di Colonia: il Salone Internazionale dei Prodotti Dolciari che quest’anno ospiterà più di 1500 espositori provenienti da almeno 70 Paesi . Sono 18, in particolare, le imprese piemontesi – di Cuneo, Torino, Alessandria e Asti – che fino al 3 febbraio metteranno in mostra i loro prodotti all’ISM, piattaforma unica per tutti i trend e i temi del settore. Per 4 giorni (la fiera ha preso il via ieri) le aziende piemontesi saranno dunque tra i protagonisti di quella che è ormai una meta di riferimento di chi cerca nuove ispirazioni, prospettive, contatti e scambi di idee. La delegazione piemontese partecipa all’evento con il Centro Estero per l’Internazionalizzazione (Ceipiemonte) e l’assistenza tecnica del Centro Estero Alpi del Mare (CEAM), all’interno della collettiva italiana organizzata da Koelnmesse Italia nel padiglione 4.2. All’ISM convergono le ultime novità e tendenze del settore dolciario, con prodotti finiti destinati alla vendita negli esercizi commerciali e particolare attenzione agli articoli stagionali. Vi partecipano i leader nazionali del settore, ma anche le piccole e medie imprese, con prodotti che comprendono il cioccolato, i dolci, prodotti da forno e snack. Il salone si attesta quale riferimento del settore a livello mondiale: qui gli operatori del comparto si incontrano per studiare nuove strategie di marketing e di discutere idee e progetti. (red)
