Milano, 16 feb – “Un’Europa delle Regioni enogastronomiche è possibile e la Lombardia è tra i fondatori. Come assessore all’Agricoltura con delega all’Agroalimentare ne sono profondamente orgoglioso, in particolare per la storia della cucina del nostro territorio, che da sempre ha saputo valorizzare i prodotti locali, integrandoli in una sapiente e secolare globalizzazione e che oggi conta 33 prodotti a marchio Dop e Igp e che, con 58 ristoranti stellati nel 2016, si colloca al primo posto a livello nazionale”. Così l’assessore Regionale all’Agricoltura della Lombardia Gianni Fava annuncia la nascita della Rete delle Regioni gastro-alimentari d’Europa, il cui iter ha preso il via nei giorni scorsi a Bilbao, nei Paesi Baschi, a margine della fiera enogastronomica di alto livello ‘Gustoko’, manifestazione che ha visto proprio la Lombardia regione ospite. Tra i fondatori, Paesi Baschi e Aquitania (Francia). (red)
