Bruxelles – Si prevede che arrivi a maggio sulle tavole dei consumatori il primo “Pane Toscano” provvisto di certificazione Dop (Denominazione di origine protetta) riconosciuta a livello Ue. E’ quanto emerso durante la cerimonia di consegna a Bruxelles del ‘certificato Dop’ da parte del commissario Ue all’agricoltura, Phil Hogan, nelle mani del presidente della Regione Toscana, Enrico Rossi. “La certificazione Dop – ha sottolineato il presidente della Regione Enrico Rossi – è un successo del Consorzio di promozione e tutela per il Pane Toscano a lievitazione naturale e dell’identità della Toscana, la terra della cultura, della qualità, della tradizione e del lavoro”. “Questo riconoscimento – ha concluso Rossi – darà’ occupazione a qualche migliaio di giovani in più, consentirà di recuperare terre incolte e agli agricoltori di avere un reddito adeguato”. (9colonne)
