Caen – Il Dipartimento di Scienze della Vita di Unimore – Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia conduce sperimentazioni e studi sulla sicurezza alimentare, è diventato ormai un punto di riferimento a livello europeo per quanti operano in questo campo. Tanto che anche l’Università Agroalimentare di Caen, nella regione francese di Normandia, ha chiesto ai ricercatori Unimore reggiani di organizzare una summer school estiva alla quale inviare i suoi 14 studenti più meritevoli, iscritti ad un corso di laurea in tecnologie alimentari, parallelo al corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti, istituito con successo da anni presso l’ateneo modenese-reggiano. (9colonne)
