Pechino – Si è svolto ieri a Pechino il IV Dialogo Italo-Cinese sulla Sicurezza Alimentare, importante occasione di scambio tra esperti di alto livello del Ministero della Salute, della China Food and Drug Administration e di centri di ricerca e think-tank italiani e cinesi. Dopo gli appuntamenti degli ultimi tre anni, dedicati rispettivamente all’olio d’oliva, ai prodotti lattiero-caseari e alla carne suina, quest’edizione si è concentrata sulla carne bovina, con un’analisi dei processi di allevamento, macellazione, conservazione e distribuzione dei prodotti italiani. Il Dialogo -organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Pechino- costituisce una importante occasione di promozione dei nostri prodotti agroalimentari poiché consente di illustrare alle Autorità cinesi chiamate ad autorizzare le nostre esportazioni, l’elevatissimo livello dell’Italia nel settore della sicurezza alimentare e sanità veterinaria. (9colonne)
