(16 novembre 2016) Viola Buitoni sarà ospite all’Istituto Italiano di Cultura di San Francisco. Esponente della sesta generazione della celebre famiglia a capo delle ditte Buitoni e Perugina, l’esperta culinaria e blogger farà tappa all’Iic mercoledì 30 novembre dalle 19 alle 21.30 (601 Van Ness Avenue Suite F, Opera Plaza). L’appuntamento rientra nel calendario di eventi legati alla prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: un’iniziativa che si svolgerà dal 21 al 27 novembre in 105 Paesi con oltre 1300 eventi previsti (tra cui concorsi, conferenze, degustazioni, cene a tema, mostre legate alla cucina e seminari tecnico-scientifici). E proprio in occasione della speciale settimana dedicata alla tradizione gastronomica italiana l’Iic e Viola Buitoni invitano il pubblico ad una straordinaria degustazione del tartufo. Buitoni creerà, infatti, uno speciale menù a base di tartufi neri appositamente inviati dall’Italia. Con lei il maestro tartufaio di Arezzo, Piero Cipriani.(PO / red)
