نورمبرج – نصف مطهية، لذيذة، نباتية وخصوصا بيولوجية: المعكرونة المنتجة من طحين البازلاء هي أحد ابتكارات الأغذية الزراعية “صنع في بوليا” التي قدمت في “بيوفاك 2017” في نورمبرج، المعرض الأوروبي الأهم المخصص للمنتجات البيولوجية. معكرونة الحبوب، بدلا من معكرونة القمح القاسي، هي مجرد واحدة من العديد من الابتكارات التي قدمها في المعرض نحو 100 شركة من بوليا حاضرة في ألمانيا، لصالح 50 ألف زائرا متخصصا من 130 دولة الذين تزاحموا على المنصات وتمكنوا من تقييم تميزاتنا، وكلها بيولوجية بشكل دقيق: زيت الزيتون البكر الممتاز، النبيذ، منتجات الحبوب، منتجات الألبان، الفواكه والخضروات والمنتجات المحفوظة. وقد تم حرفيا اجتياح فعاليات تذوق المنتجات النمطية، خلال “الليلة الزرقاء”، أكبر حدث تم تنظيمه في إطار المعرض التجاري الألماني: استطاع العديد من المشترين والمنتجين تعزيز العلاقات القديمة وإقامة علاقات جديدة، بين طبق من المعكرونة وكأس من النبيذ، بين تارتيني “خرشوف القدس” المخلل وحلويات الحمضيات، وبنهاية مع قهوة جيدة بيولوجية بطبيعة الحال. (9colonne)
