Roma, 20 giu – Una settimana di full immersion nella tradizione dei sapori made in Italy. E’ questa la ricetta della ‘Settimana della cucina italiana’ di Buenos Aires, un appuntamento attesissimo dall’enorme comunità italo-argentina e giunto alla sua quinta edizione partita ufficialmente ieri sera. Obiettivo della manifestazione è quello di presentare i valori autentici di una delle espressioni culinarie più pregiate al mondo. Quattro gli itinerari del gusto pensati per l’edizione 2017: l’itinerario Mangia&Bevi, quello della Pizza, Street Food e birra artigianale, Gelato italiano. Il clou della ‘Semana della Cocina Italiana’ sarà ‘La Usina del Arte de la Boca’, il grande evento conclusivo del 25 giugno, che regalerà al pubblico il concerto del Conservatorio di Buenos Aires dedicato a Giuseppe Verdi, la proiezione del film di Nanni Moretti ‘La stanza del figlio’, e il motoraduno Vespa, Aprilia, Piaggio e Moto Guzzi. La Settimana della cucina italiana di Buenos Aires ha il patrocinio istituzionale dell’Ambasciata italiana in Argentina, del Consolato Generale d’Italia a Buenos Aires, del Ministero della Cultura della Città di Buenos Aires, Usina del Arte de la Boca, Istituto Italiano di Cultura di Buenos Aires e BA Capitale Gastronómica. (Ram)
