سيدني – “بوبينا كيتشن”، واحد من أشهر المطاعم في سيدني، لم يعد مزيجا من المطبخ الإسرائيلي واللحوم الإيطالية. ابتداء من شهر أغسطس، سيصبح “بوبينا” إيطالياً بالكامل بفضل المشروع الجديد للشيف ماسّيمو ميلي، رئيس الطهاة والشريك في الملكية مع ستيفانو دي بلازي وإدواردو بيرلو. وأوضح ميلي: “نقوم في هذه الأسابيع بتحديد القائمة الجديدة. وبدء من أغسطس سيستطيع رواد المطعم تذوق أطباق جديدة بما في ذلك النيوكّى بالمياه، البيتزا الإيطالية الكلاسيكية، لحوم الخنزير والسجق مع البروكولي وجبن فونتينا وأكثر من ذلك بكثير”. (9colonne)
