Roma, 18 lug – E’ in programma per venerdì 21 luglio, alle ore 16.30, all’Istituto Italiano di cultura di Osaka l’evento ‘Alla scoperta della Sicilia – Crocevia del mar Mediterraneo’. Shigeru Hayashi, sommelier, scrittore e giornalista, uno dei principali esperti giapponesi di enogastronomia italiana, presenterà i risultati della sua ricerca sui vini e la cucina della Sicilia, realizzata in collaborazione con l’Associazione MUSA International, I.C.S.A. (Istituto Cultura Sicilia Australia) e l’Istituto Italiano di Cultura di Osaka, nell’ambito del progetto Sicilia Fusion. Autore di numerose pubblicazioni tradotte in italiano e in inglese, Hayashi è stato vincitore dell’ultima edizione (2016) del premio letterario internazionale “Emozioni”, istituito nel 2013 su iniziativa di Giuseppe Vaccarini (Miglior Sommelier del Mondo A.S.I, Association de la Sommellerie Internationale, 1978) e destinato ai sommelier internazionali le cui pubblicazioni sono divenute punto di riferimento per gli esperti, gli appassionati di vino e per i giovani che si avvicinano alla professione di sommelier. La conferenza sarà seguita da un concerto del maestro Fabio Barbagallo, compositore e virtuoso della chitarra classica. Concluderà la serata un buffet presso “La Fete – Hiramatsu”, uno dei ristoranti più esclusivi di Osaka situato al 37mo piano della Festival Tower, organizzato dall’Associazione Italo-Giapponese di Osaka. (Ram)
