سيدني – في ضوء الطبعة الثانية من “أسبوع المطبخ الايطالي في العالم”، الذي سيعقد في جميع أنحاء العالم خلال الفترة من 20 إلى 26 نوفمبر 2017، تتواصل في المعهد الثقافي الإيطالي في سيدني سلسلة دروس الطهي التي يخصص كل منها لأحد الأقاليم الإيطالية. بعد الموعد مع جابرييلي تاديوتشي ومطبخ توسكانا، يقام الموعد القادم في البرنامج يوم 22 أغسطس مع مطبخ أبروتسو مع الشيف أندريا ترانكيرو. خلال العرض الذي سيقدمه، سيتعلم المشاركون أسرار إعداد الأطباق الإقليمية الأصيلة مثل “كرات البيض بالجبن”، معكرونة الفيوزيلّي بالصلصة الريفية”، الكباب وحساء الزعفران. سيعقب الدرس تذوق للأطباق التي تم إعدادها مصحوبة بنبيذ أبروتسو. (9colonne)
