A tavola fuori casa 2 italiani su 3 durante le vacanze estive con il 39% che ha scelto di privilegiare per mangiare principalmente il ristorante, l’11% la pizzeria, l’8% negli agriturismi con la stessa percentuale di pub, fast food e ambulanti. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia la tendenza degli italiani a tornare a mangiare fuori in vacanza. Un andamento – sottolinea la Coldiretti – confermato dal bilancio del weekend di Ferragosto che quasi la metà degli italiani (47%) ha scelto di trascorrere fuori casa, da parenti/amici, in vacanza, al mare, in campagna o in montagna. Se 5,1 milioni di italiani ha optato per il tradizionale picnic in molti hanno deciso di stare comodamente seduti in ristoranti, trattorie e agriturismi. Circa un terzo della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia – sottolinea la Coldiretti – è destinato alla tavola, con una decisa svolta verso prodotti ad alto valore salutistico nell’estate 2017. Orientamento importante per l’Italia che – sottolinea la Coldiretti – è leader mondiale nel turismo enogastronomico, ma anche il Paese che ha conquistato nel 2017 il primo posto come Paese più sano al mondo secondo la classifica Bloomberg Global Health Index che analizza le condizioni di salute di 163 Nazioni. (Red – 16 ago)