New York, 16 apr – Oggi e domani New York ospita un evento culturale ed enogastronomico organizzato da Confartigianato Imprese Torino, in collaborazione con l’Istituto d´Arte Applicata e Design di Torino (Iaad), M&T Italia e Camera di Commercio Italo Americana a New York, con il contributo finanziario di Camera di Commercio di Torino e Regione Piemonte. Si tratta di un percorso ideale nei prodotti più tipici e raffinati del Piemonte, raccontato attraverso i sapori e i profumi della cucina innovativa di due chef di fama internazionale e progetti di design degli studenti dello Iaad. In particolare oggi Confartigianato organizzerà un esclusivo cocktail dinner nella suggestiva cornice del Ristorante Cipriani 23rd Street con una serie di degustazioni, 8 salate e 5 dolci, create da due famosi chef del Piemonte, Pier Bussetti (Locanda Mongreno – Torino) e Alfredo Russo (Dolcestilnovo – Ciriè) a partire dai prodotti delle aziende che partecipano al progetto. E nell’anno in cui Torino è la prima “Word Design Capital” non poteva mancare un riferimento alla creatività italiana: il binomio Food & Design sarà esaltato attraverso i progetti degli studenti del Bachelor in “Interior & furniture design” dello Iaad di Torino, che hanno studiato e progettato una serie di prototipi dedicati al finger food che accompagneranno ogni piatto preparato dagli chef. Domani operatori commerciali ed esperti del settore saranno invitati ad un workshop presso la Camera di Commercio Italo americana di New York per discutere e valutare possibili sinergie commerciali fra il mercato Usa e le aziende che prendono parte al progetto.
(Grm)
