لندن – اجتمع الاتحاد الايطالي للطهاة، “سلو فود” والغرفة التجارية الإيطالية في المملكة المتحدة للمرة الأولى في لندن الأسبوع الماضي للحديث عن جودة المطبخ الإيطالي التي يمكنها إحداث الفرق في سوق عالمية مثل سوق المملكة المتحدة. أجرى أعضاء الوفد البريطاني في الاتحاد الإيطالي للطهاة برئاسة الطاهي الإيطالي، إنزو أوليفيري، حديثا مع ضيوف مرموقين، بمن فيهم القنصل الإيطالي العام، ماسّيميليانو مادزانتي، ورئيس الغرفة التجارية الإيطالية في المملكة المتحدة، ليوناردو سيمونيلّي سانتي. استضاف الحدث المطعم الصقلي “تيستنج سيسيلي إنزو كيتشن” (مطبخ إنزو لتذوق صقلية). وكانت القائمة مخصصة بالكامل للجزيرة مع المكونات النمطية التي اختارها الشيف أوليفيري ومطاعم “سلو فود”، والتي تحتفظ صقلية فيها بالتفوق العالمي من حيث عدد من المنتجات: أكثر من 40. (9colonne)
