القدس – سيتنافس طاه من أريتسو في بطولة العالم للكسكسي ممثلا عن المطبخ الفلسطيني. فقد استدعت وزارة السياحة الفلسطينية الشيف شادي حاصبون للمشاركة في الدورة العشرين من مهرجان “الكسكس” الذي ينظم في سان فيتو لو كابو في صقلية، وسيشهد مواجهة عشرة دول من أربع قارات. سيكون السباق، المقرر إجراؤه اليوم، مكرسا بالكامل للكسكسي، مع مختلف الطهاة الذين سيقدمون طبقا سيتم بعد ذلك تقييمه من قبل لجنة تحكيم فنية برئاسة المحكم في “ماستر شيف”، جو باستيانيتش. وتحمل فلسطين لقب بطل العالم، وبالتالي قامت الوزارة باختيار الشيف شادي بهدف تأكيد اللقب وإدهاش المحكمين بإبداع وابتكار مطبخ يوحد الثقافات المتوسطية المختلفة. (9colonne)
