ساكرامنتو – أسبوعان مكثفان من الفعاليات في الخارج لائتلاف حماية خل مودينا البلسمي ذي المؤشرات الجغرافية المحمية، التي تنظم في إطار مبادرات مشروع “خل مودينا البلسمي، الأصلي” الذي يتمثل هدفه الرئيسي في تعزيز وتحسين المنتج الرئيسي للأغذية الزراعية الإيطالية بين المستهلكين الأمريكيين، والذي يتم تصديره إلى أكثر من 120 بلدا في جميع أنحاء العالم بما يعادل أكثر من 90٪ من إجمالي الإنتاج الذي يبلغ بترجمته إلى القيمة، نحو مليار يورو من الاستهلاك. الأداة التي يهدف من خلالها إئتلاف حماية خل مودينا البلسمي إلى الوصول إلى المستهلكين في الولايات المتحدة إلى أيضا حتى يخلق في مثل هذه السوق المتطورة أعماله التجارية الخاصة هي “شكل المدونين الغذائيين”، الذين اجتمعوا في الفترة من 29 سبتمبر إلى الأول من أكتوبر في ساكرامنتو، بكاليفورنيا في المؤتمر الدولي للمدونين الغذائيين. على وجه الخصوص، ستشمل حملة “خل مودينا البلسمي، الأصلي” أكثر من 250 من المدونين والكتاب ومعلمي وسائل التواصل الاجتماعية والشخصيات المؤثرة، الذي ستتمثل مهمتهم في نقل كل المعلومات اللازمة إلى الجمهور للتعرف على المنتج الأصلي، وتقدير أصالته ومنحهم أفكار لتجربته في المطبخ مع وصفات جديدة. (9colonne)
