Londra – Luca Terraneo, tra i più apprezzati chef italiani in Europa e già executive chef dello storico locale ‘L’Anima’ di Londra, ha avviato un nuovo concept tutto italiano nel nuovo ristorante ‘Il Tetto’ che inaugurerà venerdì 15 ottobre sul tetto del centro commerciale Selfridges in Oxford Street, nella ‘City’. ‘Il Tetto’ è ispirato alla trattoria rustica e promette di portare il gusto dei ristoranti di quartiere situati in tutta Italia da Selfridges. Servirà piccoli piatti in stile veneziano, oltre ad un assortimento di pizze e piatti classici, tra cui pasta ripiena di zucca, servita con fonduta di robiola e salvia croccante; e insalata invernale, radicchio, cicoria bianca, barbabietola, pere e salsa allo zola. (9colonne)
