لندن – أطلق لوكا تيرّانيو، وهو واحد من الطهاة الإيطاليين الأكثر شعبية في أوروبا، الشيف التنفيذي سابقا للمطعم التاريخي “لانيما” في لندن، أطلق مفهوما إيطاليا جديدا في مطعم “إِل تيتّو” الجديد الذي افتتح يوم الجمعة، 15 أكتوبر، على سطح مركز “سيلفريدجيس” التجاري في شارع أكسفورد، في مدينة وستمنستر. “إِل تيتّو” مستوحى من المطعم الريفي ويعد بتقديم مذاق المطاعم المحلية في جميع أنحاء إيطاليا إلى “سلفريدجيس”. سيقدم أطباقا صغيرة على نمط فينتيسيا، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من البيتزا والأطباق الكلاسيكية، من بينها المعكرونة بالقرع، التي تقدم مع أساس من جبن الروبيولا والمريمية المقرمشة؛ والسلاطة الشتوية، الهندباء، الشيكوريا البيضاء، البنجر، الكمثرى وصلصة الزولا. (9colonne)
