Fiume, 16 nov – Ci sarà anche l’Italia tra i Paesi protagonisti dell’edizione 2017 della Fiera dell’olio d’oliva novello di Fiume, in programma da domani a domenica. Lo chef Alessandro Coviello presenterà piatti di alta cucina italiana illustrando il miglior abbinamento dell’olio extravergine d’oliva con il cibo. Il pastificio “La Rinascita” realizzerà molteplici prodotti freschi e prodotti di panificazione illustrando le varie fasi del processo di lavorazione con metodologie e tecnologie specifiche italiane. L’azienda agricola Ferrari preparerà i casoncelli di Longhena, un piatto tipico di pasta italiana rinomati per la loro bontà, leggerezza e forma. Il Frantoio Di Vito del Molise, delizierà i palati con una degustazione di vero olio extravergine d’oliva italiano. (BIG ITALY / Ram)
