مدريد – بمناسبة أسبوع المطبخ الإيطالي، الذي افتتحه وزير الشؤون الخارجية، أنجيلينو ألفانو، يوم 10 نوفمبر الجاري في فيلّا ماداما، قدمت السفارة الايطالية في مدريد “إيتمكس فود&واين” (إنها تصنع الأغذية والنبيذ)، الذي تم تصميمه مع مؤسسة “سيمبولا” وتطويره من خلال دعم غرفة التجارة والصناعة الإيطالية لإسبانيا وبالتعاون مع المؤسسات الرئيسية في “النظام القطري الإيطالي” في إسبانيا. أكثر من خمسة عشر مبادرات، بمشاركة العديد من الطهاة “النجوم” الإيطاليين والإسبان ستشكل برنامج “إيتمكس فود&واين”، وهو المشروع الذي يهدف إلى تعزيز المبادئ الاجتماعية والأخلاقية التي تقوم عليها الثقافة الغذائية في إيطاليا وإسبانيا – من الصحة إلى الاستدامة، من الإدماج الاجتماعي إلى احترام القانون، من حماية الأراضي إلى الابتكار – وإلى خلق فرص للمهنيين الشباب في هذا القطاع، بالرهان على التدريب. (9colonne)
