لندن – حصل مركز لافاتسا للتدريب، وهو أكبر مركز للدراسات عن القهوة على الصعيدين الإيطالي والدولي، والذي يمثل الالتزام العالمي لشركة تورينو من حيث التدريب ونشر ثقافة جودة المنتج، حصل على الشهادة الرسمية كـ”معسكر تدريبي رئيسي” لجمعية القهوة المتخصصة، الرابطة الأكثر موثوقية في العالم لتعزيز التميز في عالم القهوة مع مكتبين في لندن وفي سانتا آنا، بكاليفورنيا. وبالتالي يصبح مركز لافاتسا للتدريب في سيتّيمو تورينيزي رسميا مركزا تدريبيا لـ”جمعية القهوة المتخصصة”، حيث يمكن للمهنيين في هذا القطاع حضور جميع الوحدات التي تقدمها المنظمة غير الهادفة للربح التي تمثل الآلاف من المتخصصين في مجال القهوة في جميع أنحاء العالم، من المنتجين إلى عمال المقاهي. “هذا المعلم الهام الجديد – كما جاء في مذكرة أصدرتها الشركة – هو التأكيد الأكثر دعما لتميز الشركة والمهنية العالية للموظفين، والمعترف بها الآن كنقطة مرجعية حقيقية على المستوى الدولي لخبراء عالم القهوة”. اعتبارا من مارس، ستكون لافاتسا أيضا أول شركة للقهوة تنشأ بداخلها قاعة تذوق “كيو-جرادر”، وهي قاعة مخصصة حيث أنه من الممكن الحصول على التأهيل المعترف بها من قبل “جمعية القهوة المتخصصة” كمتذوق للقهوة الخضراء. كانت لافاتسا أول شركة تنشئ في عام 1979 هيئة مكرسة تماما للتدريب، والتي تعد مدرسة حقيقية للقهوة تطورت أولا في أوروبا ثم في العالم، لتحصي اليوم أكثر من 50 مكتبا في القارات الخمس حيث يتم إعداد حوالي 30 ألف شخصا كل عام. (9colonne)
