لاس فيجاس – صانع البيتزا المحترف أمبرتو فورنيتو يستحوذ على لاس فيجاس ويحصل على لقب بطل العالم. “انتصار أستاذ البيتزا، أمبرتو فورنيتو، في لاس فيجاس هو اعتراف لإتقان وتفوق لأساليب إعداد تحضير البيتزا للطهاة الإيطاليين، ولكن يجب أيضا أن تكون نقطة انطلاق جديدة للاستعداد لاحتمال أن يتم إدخال أنشطة تدريب صناع البيتزا في التخصصات التعليمية، من أجل حماية مهنيتهم وحماية البيتزا التاريخية التي تمثل حرفية قطاع جميعه من نابولي”. صرح بذلك روزاريو لوبا، ممثل المجلس الوطني للزراعة وعضو الإدارة الوطنية للأغذية الزراعية والبيئة والسياحة التابعة للحركة الوطنية للسيادة، الذي شغل بالفعل لعدة سنوات منصب رئيس لجنة تعزيز وحماية بيتزا نابولي. (9colonne)
