Roma, 3 mag – Come si combinano i piatti a seconda delle occasioni, da quelle più formali a quelle più semplici? Come si organizza una cena, dall’antipasto al dessert, così che diventi indimenticabile? In questo suo nuovo libro edito da Einaudi – “A tavola si sta insieme. I menu d’autore per le tue serate in compagnia” – Antonino Cannavacciuolo accosta con sapienza cinquanta ricette, corredandole di foto, consigli per l’impiattamento e suggerimenti sui vini e le bevande da abbinare. Per favorire la convivialità e alleggerire la vita mangiando. Dopo il successo di “Il piatto forte è l’emozione” e “Mettici il cuore”, in libreria arriva il nuovo lavoro dello chef stellato. Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense (Napoli) nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 gestisce con la moglie Cinzia Villa Crespi, sul lago d’Orta, con cui si è guadagnato due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappelli dell’Espresso. Nell’ottobre del 2015 ha inaugurato a Novara il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, e nel 2017 il Cannavacciuolo Bistrot Torino e la Cannavacciuolo Bakery di Novara. Seguitissimo sul web, Cannavacciuolo è ormai diventato una star della Tv grazie alle trasmissioni Cucine da incubo, MasterChef e ‘O mare mio. (Red)
