Toronto, 16 lug – Con la quarta e ultima serata dedicata agli “Itinerari del gusto”, si sono concluse a Toronto (Canada) le “Giornate abruzzesi in Canada” organizzate dalla Federazione delle associazioni di corregionali “Greater Toronto” e dai Gal (Gruppi di azione locale) abruzzesi. “Una sera in osteria”, “Le vie del gusto”, e l’ultima degustazione guidata sono state tutte ospitate dall’osteria tipica “La Cascina”, aperta da pochi mesi a Woodbridge da Luca Del Rosso, giovane ristoratore originario di Lettomanoppello (Pescara), che nella più grande città abruzzese oltreconfine (80mila sono i corregionali che vivono a Toronto) ha avviato con successo questa prima osteria agrituristica dell’Ontario. A fare gli onori di casa ovunque Ivana Fracasso, presidente della Federazione, che domenica scorsa ha organizzato anche un pic-nic nel Paderewsky park a base di porchetta e altri piatti tipici, dove pure si sono organizzate altre degustazioni educative, questa volta in mezzo alla natura, da parte degli inviati del Gal “Maiella verde”: Rosaria Anelli, Domenico Francomano, Carlo Ricci e Rosanna Terriero (tutti nella foto di gruppo insieme alla Fracasso e al giornalista Pierluigi Spiezia). Le “Vie del gusto” sono dedicate ai percorsi dei sensi, all’enogastronomia, ai prodotti tipici, ai sapori genuini, ai profumi d’una volta, ma anche alla condivisione, all’amicizia, realizzate anche in Canada nell’ambito del Progetto cofinanziato dall’Unione europea (Pic Leader – Progetto di Cooperazione “Italiani nel Mondo”).
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